Clik here to view.
Bostan Kebabı
MALZEMELER: Yarım kilo kuşbaşı kuzu eti, yarım kilo patlıcan, 4 domates, 4 dolmalık biber, 4 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 çorba kaşığı salça, 2 baş soğan, tuz, su. YAPILIŞI: Soğanlar doğranır, yağda...
View ArticleClik here to view.
Buğu Kebabı
MALZEMELER: 1 kilo kuşbaşı but, 500 gram arpacık soğanı, 3 domates, 2 çorba kaşığı margarin, tuz, karabiber, kekik, su. YAPILIŞI: Domatesler “fındık” büyüklüğünde doğranır. • Etlerle birlikte tencereye...
View ArticleClik here to view.
Çanak Kebabı
MALZEMELER: 750 gram kuşbaşı kuzu eti, 3 çorba kaşığı margarin, 4 patates, 2 baş soğan 8 tane.taze soğan, 2 tane taze sarımsak, 2 domates kırmızıbiber, 2 demet dereotu karabiber, tuz, 2 fincan su,...
View ArticleClik here to view.
Çoban Kebabı
MALZEMELER: 1 kilo kuşbaşı koyun eti, 3 çorba kaşığı margarin, 20 tane arpacık soğanı, 3 domates, 10 diş sarmısak, 1 demet dereotu, 4 patates, tuz, su. YAPILIŞI: Tencereye et ve kabukları soyulmuş...
View ArticleClik here to view.
Kağıt Kebabı
MALZEMELER: 750 gram kuşbaşı koyun eti, 2 tane kuzu böbreği, 2 çorba kaşığı margarin, 6 tane yeşil soğan (veya 1 baş kuru soğan), 1 demet dereotu, 1 demet maydanoz, 2 domates, 2 patates, 2 havuç, 1...
View ArticleClik here to view.
Macar Kebabı
MALZEMELER: 750 gram kemiksiz sığır eti, 2 çorba kaşığı margarin, yarım fincan un, 2 soğan, 2 domates (veya yarım fincan salça), 2 diş sarmısak, 2 tane defne yaprağı, yarım kaşık kırmızıbiber, 3 bardak...
View ArticleClik here to view.
Püreli Kebap
MALZEMELER: 1 kilo kuşbaşı koyun eti, 2 baş soğan, yarım kilo patates, 125 gram margarin, 1 çorba kaşığı limon suyu, karabiber, tuz, 1 su bardağı süt, su. YAPILIŞI: Soğanlar rendelenir. Yağda...
View ArticleClik here to view.
Şiş Kebabı
MALZEMELER: 1 kilo koyun budu, 1 su bardağı süt, 2 çorba kaşığı soğan suyu, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber YAPILIŞI: Etin sinirleri bıçak ucuyla temizlendikten sonra “kuşbaşı” doğranır....
View ArticleClik here to view.
Patlıcanlı Antep Kebabı
MALZEMELER: 1 kilo patlıcan, 250 gram kıyma, 1 baş soğan, 1 çorba kaşığı salça, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, maydanoz, tuz, karabiber, su. YAPILIŞI: Patlıcanlar “alacalı” şekilde soyulur. • 1 parmak...
View ArticleClik here to view.
Kuskuslu Kebap
MALZEMELER: 500 gram kuşbaşı et, 200 gram kuskus, 2 baş soğan, 2 domates, 3 yeşil sivri biber, 2 çorba kaşığı margarin, tuz, karabiber, su. YAPILIŞI: Soğanlar kıyılır. Domateslerin kabukları...
View ArticleClik here to view.
Bostan Kebabı
MALZEMELER: Yarım kilo kuşbaşı kuzu eti, yarım kilo patlıcan, 4 domates, 4 dolmalık biber, 4 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 çorba kaşığı salça, 2 baş soğan, tuz, su. YAPILIŞI: Soğanlar doğranır, yağda...
View ArticleClik here to view.
Buğu Kebabı
MALZEMELER: 1 kilo kuşbaşı but, 500 gram arpacık soğanı, 3 domates, 2 çorba kaşığı margarin, tuz, karabiber, kekik, su. YAPILIŞI: Domatesler “fındık” büyüklüğünde doğranır. • Etlerle birlikte tencereye...
View ArticleClik here to view.
Çanak Kebabı
MALZEMELER: 750 gram kuşbaşı kuzu eti, 3 çorba kaşığı margarin, 4 patates, 2 baş soğan 8 tane.taze soğan, 2 tane taze sarımsak, 2 domates kırmızıbiber, 2 demet dereotu karabiber, tuz, 2 fincan su,...
View ArticleClik here to view.
Çoban Kebabı
MALZEMELER: 1 kilo kuşbaşı koyun eti, 3 çorba kaşığı margarin, 20 tane arpacık soğanı, 3 domates, 10 diş sarmısak, 1 demet dereotu, 4 patates, tuz, su. YAPILIŞI: Tencereye et ve kabukları soyulmuş...
View ArticleClik here to view.
Kağıt Kebabı
MALZEMELER: 750 gram kuşbaşı koyun eti, 2 tane kuzu böbreği, 2 çorba kaşığı margarin, 6 tane yeşil soğan (veya 1 baş kuru soğan), 1 demet dereotu, 1 demet maydanoz, 2 domates, 2 patates, 2 havuç, 1...
View ArticleClik here to view.
Macar Kebabı
MALZEMELER: 750 gram kemiksiz sığır eti, 2 çorba kaşığı margarin, yarım fincan un, 2 soğan, 2 domates (veya yarım fincan salça), 2 diş sarmısak, 2 tane defne yaprağı, yarım kaşık kırmızıbiber, 3 bardak...
View ArticleClik here to view.
Püreli Kebap
MALZEMELER: 1 kilo kuşbaşı koyun eti, 2 baş soğan, yarım kilo patates, 125 gram margarin, 1 çorba kaşığı limon suyu, karabiber, tuz, 1 su bardağı süt, su. YAPILIŞI: Soğanlar rendelenir. Yağda...
View ArticleClik here to view.
Şiş Kebabı
MALZEMELER: 1 kilo koyun budu, 1 su bardağı süt, 2 çorba kaşığı soğan suyu, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber YAPILIŞI: Etin sinirleri bıçak ucuyla temizlendikten sonra “kuşbaşı” doğranır....
View ArticleClik here to view.
Patlıcanlı Antep Kebabı
MALZEMELER: 1 kilo patlıcan, 250 gram kıyma, 1 baş soğan, 1 çorba kaşığı salça, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, maydanoz, tuz, karabiber, su. YAPILIŞI: Patlıcanlar “alacalı” şekilde soyulur. • 1 parmak...
View ArticleClik here to view.
Kuskuslu Kebap
MALZEMELER: 500 gram kuşbaşı et, 200 gram kuskus, 2 baş soğan, 2 domates, 3 yeşil sivri biber, 2 çorba kaşığı margarin, tuz, karabiber, su. YAPILIŞI: Soğanlar kıyılır. Domateslerin kabukları...
View Article
